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Regrowing: Frische Pflanzen aus Gemüseresten ziehen

Der Begriff "Regrowing" kommt aus dem Englischen und heißt übersetzt "nachwachsen", wobei bei manchen das Prinzip auch als Stecklingsvermehrung bekannt ist. Und darum geht es: Bei der Methode wird ein Gemüserest (z.B ein übriggebliebener Strunk, Ansatz oder Trieb) in ein Gefäß mit Wasser gesetzt anstatt in den Müll geworfen, wodurch diese sich regenerieren können. Nach einigen Tagen sollten neue Wurzeln oder Blätter sprießen und die Pflanze kann in einen Topf mit Erde umgetopft werden. Besonders gut eignet sich dafür Anzuchterde.

Darum solltet ihr Regrowing ausprobieren

Regrowing bringt einige Vorteile mit sich: Durch das Nachziehen wird nicht nur der Pflanze neues Leben geschenkt, sondern ihr bekommt auch noch eine neue Ernte. Es werden also sowohl Ressourcen als auch Geld gespart. Denn durch das nachhaltige "Zero-waste-Prinzip" müsst ihr nicht alle Reste direkt wegschmeißen und jedes Gemüse neu einkaufen. Besonders für Kinder wird außerdem eine spannende Möglichkeit geboten, den Pflanzen beim Wachsen zuzusehen und unter anderem zu lernen, wie man sich geduldig um die Setzlinge kümmert und Verantwortung übernimmt

Tipps: So klappt es

Damit das Pflänzchen am Ende auch wirklich nachwächst, müsst ihr ein paar Sachen berücksichtigen. Wichtig ist es vor allem, junge und gesunde Pflanzenteile zu verwenden und von vornherein zu überprüfen, welche Gemüsesorten sich überhaupt dafür eignen. Die Erfolgswahrscheinlichkeit für ein gutes Ergebnis ist beispielsweise besonders hoch bei Zwiebeln, Lauch, Karotten, Romanasalat, Sellerie oder Petersilie.

 

Um Fäulnis zu vermeiden, solltet ihr außerdem etwa alle drei Tage das Wasser wechseln. Achtet auch auf die verschiedenen Bedürfnisse der Pflanzenarten und sorgt dafür, dass sie genug Wärme und Licht bekommen. Nach ca. zwei Wochen könnt ihr den Setzling in einen Topf mit Erde setzen, die regelmäßig feucht gehalten werden sollte. Denkt daran, dass Zwiebeln nicht umgetopft werden müssen, sondern im Wasser bleiben. Am wichtigsten ist aber, dass ihr geduldig bleibt, denn neues Gemüse werdet ihr meistens nicht direkt nach den ersten Tagen ernten können.


Selbstexperiment: Frühlingszwiebel neu anpflanzen

 

Wir haben es für euch getestet und eine gekaufte Frühlingszwiebel nach dem Regrow-Prinzip in Wasser gesetzt. Auf den Bildern seht ihr das Ergebnis. Viel Spaß beim Ausprobieren!